術(shù)業(yè)有專攻——霍氏機械,熱加工設(shè)備,品質(zhì)制造
霍氏電熱自動炒菜機設(shè)備;是專為中央廚房研發(fā)制造的替代人工炒菜的自動炒菜機設(shè)備;設(shè)備模擬人工上下翻炒，菜品受熱均勻、火力大小可控;滿足生炒、滑炒、爆炒、慢燉等廚房加工工藝;設(shè)備采用超導(dǎo)電熱技術(shù)，PLC控制，可以進行菜單編程、炒制工藝編程;實現(xiàn)錯有菜肴依照自己工藝實現(xiàn)自動炒菜的功能;實現(xiàn)中央廚房加工標準化生產(chǎn)。
炒菜機,霍氏機械炒菜機
電加熱自動炒菜機一次可炒幾百人的菜量，使用壽命可達10-15年，設(shè)備安全環(huán)保，不產(chǎn)生廢氣廢料，材質(zhì)使用壽命長全部食品級別，設(shè)備結(jié)構(gòu)沒有磨損，免維護，免維修365天不停電運轉(zhuǎn)，完全模仿人工炒菜，可快炒慢炒，油炸。
炒菜機,霍氏機械炒菜機
比如廚師的個人技術(shù)是不可復(fù)制的導(dǎo)致每個廚師超出來的菜口味口感都不一樣，但是炒菜機是可以做到標準化的，目前中餐的標準化程度非常差，導(dǎo)致口味大不相同，每一個菜品，不同批次炒出來口味都不一致，經(jīng)過我們研發(fā)出來的炒菜機就能解決這些問題